مدير وكالة سلامة الأغذية: نعمل لتعزيز نظم الرقابة وتطوير قدراتنا

الأخبار (نواكشوط) – أكد المدير العام للوكالة الموريتانية للسلامة الصحية للأغذية محمد الحسن ابريكة أن الوكالة تعمل على تعزيز نظم الرقابة وتطوير القدرات الفنية، ورفع مستوى الوعي لدى المنتجين والتجار والمستهلكين، على حد سواء.

 

وأضاف ولد ابريكه أن الوكالة تعمل كذلك على التفتيش والمراقبة، وتوسيع نطاق التحاليل المخبرية والشروع في رقمنة إجراءات التتبع والمراقبة.

 

وأردف ولد ابريكه في كلمة له بمناسبة تخليد اليوم العالمي لسلامة الأغذية، أن الحكومة الموريتانية، وبتوجيهات من الرئيس محمد ولد الغزواني، تولي اهتماما متزايدا بسلامة الأغذية، باعتبارها عنصرا أساسيا في السياسات الصحية والاقتصادية والزراعية.

 

الأمين العام لوزارة التجارة والسياحة آمادو الحاج گي، عبر عن ارتياحه لحضور احتفالية إحياء اليوم العالمي لسلامة الأغذية بجامعة نواكشوط لما لهذا المكان من رمزية بحثية ومعرفية وابتكار.

 

ونوه آمادو الحاج كي بأهمية سلامة الأغذية ودورها في تعزيز الصحة العمومية والتنمية الاقتصادية والأمن الغذائي والوسط البيئي، مردفا أن موريتانيا حققت تقدما كبيرا في الإطار المؤسسي والتشريعي لتعزيز السلامة الغذائية.

 

عميد كلية العلوم والتقنيات بجامعة نواكشوط يعقوب جاكانا أكد أن إيواء الجامعة لهذا الحفل يعتبر شرفا كبيرا لها، إذ استوعبت في وقت مبكر أهمية هذا الموضوع فوضعت عروضا للمساهمة في تحسين صحة وسلامة الأغذية.

 

وأضاف أن الجامعة تتوفر على عدد من الخبراء في مختلف التخصصات، ولديها فرق للبحث تعمل في العديد من القطاعات ذات الصلة.

 

المتحدث باسم منظمة الأغذية العالمية عليون دونگ قال إن اليوم العالمي لسلامة الأغذية الذي أطلقته منظمة الصحة العالمية ومنظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (الفاو) في عام 2018، يسعى إلى إذكاء الوعي العالمي بسلامة الأغذية، وبيان كيفية الوقاية من الأمراض المنقولة عبر الأغذية، والمناهج التعاونية الرامية إلى تحسين سلامة الأغذية في مختلف القطاعات، والدعوة إلى إيجاد الحلول لتعزيز ممارسات سلامة الأغذية.

 

وأضاف أنه رغم التقدم المحرز، ما تزال الأمراض المنقولة بالغذاء تلحق دمارا صامتا، وفقا لبيانات منظمة الصحة العالمية.

 

وأشار إلى أن الاستراتيجية العالمية لسلامة الأغذية (2022 - 2030)، التي اعتمدتها الدول الأعضاء في منظمة الصحة العالمية دعت إلى تعزيز النظم الوطنية، وتشجيع التعاون بين القطاعات، ووضع العالم في صميم عملية صنع السياسات العامة.

 

وعرفت الاحتفالية المنظمة تحت شعار: "سلامة الأغذية: العلم وأسس اتخاذ القرارات"، عقد ثلاث جلسات حوارية، تناولت "دور البحث العلمي في تعزيز الغذاء الآمن والمغذي"، و"تعزيز الحلول المحلية من أجل تغذية صحية ومغذية"، إضافة لنقاش حول "نهج صحة واحدة"، وإمكانية تطبيقه في موريتانيا.